Qui sommes-nous

Notre regroupement sectoriel rassemble les acteurs de la transformation alimentaire qui ont à cœur le développement et la mise en marché de produits innovants à valeur ajoutée. Ensemble, nous contribuons au développement d’une offre alimentaire plus santé.

Pour permettre d’accroître le niveau de compétitivité des entreprises du secteur et le développement de nouveaux marchés, le Créneau Aliments Santé vise:

La mise en commun de:
- Réseaux de contacts
- Technologies de pointe
- Connaissances appliquées
Le développement d’aliments santé
Le soutien de la croissance de ses entreprises

Vision et mission

Vision

Être reconnu au Québec comme un intermédiaire, un entremetteur et un catalyseur en innovation des aliments santé en se démarquant par la synergie entre ses membres (pour les membres, par ses membres) et la qualité de son réseau de partenaires.

Rendez-vous annuel 2019

Symposium franco-canadien ANTIMIC 2019, Lille, France. Partenaires sur la photo: LIAAN, Créneau Aliments Santé, INAF et CRIBIQ

Mission

Réaliser des projets collaboratifs et des activités de maillage pour améliorer la performance des transformateurs alimentaires du Québec en les appuyant dans l’innovation de produits santé et de procédés durables.

Conseil
d’administration

Yannick Leclerc

Président
Associé – Ventes et Finances
Maple 3

Michelle Tessier

Vice-présidente
Directrice contrôle qualité et recherche et développement
Fumoir Grizzly

Vincent Banville

Vice-président
Directeur scientifique et partenariats stratégiques
CDBQ

Pierre Proulx

Secrétaire
Directeur du développement des affaires
Naturel HPP

Denis Guérin

Trésorier
Directeur recherche et développement de produits
Groupe Normandin

Mario Martel

Administrateur
Vice-président & Gestionnaire des opérations
Groupe Roy

Pierre-Alexandre Langlais

Administrateur
Assistant directeur général
Nutra-Fruit

Ariane Renaud

Administratrice
Directrice de laboratoire
Innodal

Ysabelle Poulin

Observatrice
Conseillère en développement économiqueDirection territoriale de la Capitale-Nationale, de la Mauricie et de LanaudièreMinistère de l’Économie et de l’Innovation

Christian Labbé

Observateur
Conseiller en développement économiqueDivision du développement de l’entrepreneuriat, des entreprises et de la régionVille de Québec

Virginie Faucher

Directrice générale du créneau d’excellence Aliments Santé et de MYCÉLIUM

Virginie possède une vaste expérience en agroalimentaire, notamment dans la gestion des opérations, la commercialisation et la stratégie d’entreprise. Elle a contribué pendant plus de 13 ans à la croissance de Chocolats Favoris, où elle a occupé plusieurs postes de direction, dont celui de vice-présidente ventes et opérations.

Reconnue pour son leadership mobilisateur, son approche humaine et sa capacité à mobiliser les équipes autour de projets ambitieux, Virginie s’implique aussi activement depuis de nombreuses années dans le développement économique de la région de Québec.

Avec sa vision ambitieuse et son expertise, elle amorce une nouvelle étape prometteuse pour le Créneau et MYCÉLIUM, portée par une volonté de croissance et d’innovation.

Pour la rejoindre : dg@alimentssante.ca

Josée De Ladurantaye

Directrice des opérations

Gestionnaire depuis plusieurs années dans le monde du détail, Josée démontre un sens efficace des opérations dans des environnements rapides et stimulants. En effet, elle a puisé son expérience de travail autant dans les startups, les petites et que les grandes entreprises ce qui fait en sorte qu’elle possède un bagage d’expériences variées dont pourront bénéficier nos incubés. Voir les gens s’épanouir dans leur projet est ce qui la motive le plus dans son quotidien. Elle fait un retour à son amour de l’entrepreneuriat en intégrant l’équipe du Créneau Aliments Santé.

Josée adore partager ses expériences de gestion et des opérations et cherche toujours à trouver les meilleures solutions possibles à tout problème. Elle se fera un plaisir d’accompagner.

Pour la joindre : projet@alimentssante.ca

Sabrina Nicolescu

Chargée de projets

Bachelière en génie alimentaire à l’Université Laval, Sabrina est passionnée de l’industrie alimentaire, de la conception de procédés alimentaires à la commercialisation de produit. Foodie dans l’âme, elle a à cœur la sécurité alimentaire et le développement durable dans le secteur alimentaire.

Curieuse de nature, elle souhaite apprendre et développer de nouvelles compétences au sein de l’équipe du Créneau Aliments Santé. Elle a le regard brillant et est enthousiaste de travailler dans un domaine d’entrepreneuriat.

N’hésitez pas à lui partager vos idées et vos ambitions, elle saura vous écouter!

Pour la rejoindre : service@alimentssante.ca